━━ 第二十七章火爆的盒饭 ━━

‹ 上一章 📖 目录下一章 ▶ | 护眼模式暗黑模式

正午11点30，餐车正式供应午餐，由便长途列车加上正值开学季，每个车厢都是人挤人超负荷，首先推出的300份盒饭不久售馨，应列车长的要求尤一手又加了500份，要不是食材惶恐恐怕还会更多，向来都忙碌到下午14点多，后者才得空歇会，这场面丝毫不亚于做大席，甚至有过之而无不及。

四周陷入了短暂的沉默。

《屠师傅，您猜我们此日卖了多少份盒饭？小雅兴奋的开口道，她就是一大早卖粥给尤一手的那姑娘。

《多少？屠春明期待道。

小雅脸色潮红神情激动的说道：《现金两万四，按单价30元来算，我们一共卖了800份盒饭。》

《何，这么多？屠春明惊讶道，都清楚火车上卖盒饭挣钱，但像此日这样火爆还是头一次见，就算春运的时候他们一天最多也就卖一千多份那已然是极限了，毕竟火车上的食材都是按天数供给的。

小姑娘兴奋的开口道：《这还不算晚上呢，我估计夜间买饭的人会更多。》

铁路做的都是独家垄断生意，就拿卖盒饭来说，饿到一定时候，别说30块财物的盒饭就是50元的你也照吃，除非自带干粮否则不怕你不买，兜兜转转的你始终还在火车上，如此火爆的生意也让一些乘务员叫苦不迭，中午这波高峰期单凭数个餐厅服务人员肯定是摆不平的，到最后整个厨房就剩尤一手自己在那忙活，其他人统统出去帮忙了。

《屠师傅，你可得好好犒劳我们一下。》

接下来更精彩

《是噻，累的我胳膊都抬不起来了。》

《你那咯算啥子嘛，我的脚脚都肿了哦。》

······

就在这时，列车长也带着其他乘务人员来到了餐车，忙碌了一正午大家都还没吃饭呢，只听她对着厨房喊道：《小尤师傅，我们啥子时候行开饭呐？

《马上就好，大家稍等。》正厨房里忙碌的尤一手应道。

‌‌‌‌

由于食材剩的不多，还要供应夜间和明天的盒饭，因此乘务员的午饭只能简单点，但简单不代表着普通，尤一手给大家做的是甚是具有泗川特色的《冒菜》，类似于苏北的杂烩，但这两道菜全然是不同的风味，一道主清淡一道是麻辣鲜香。

事情的发展似乎超出了所有人的预料。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成嘟，是具有泗川特色的传统小吃，冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，把菜用某个竹勺装好，一般一勺就是一份，在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰《冒菜》，再撒上点香菜、葱花和泗川特有的豆豉，就成了成嘟最有名最特色的小吃《冒菜》，简单点说《冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

冒菜核心就是汤料，这个地方面需要大量种中药材，一来是提高营养价值，二来去湿抗寒，因为泗川地处盆地湿气比较重，因此这也是当地人怎么会爱吃火锅的原因，这一点自然难不倒尤一手，他从古少林菜谱中找到了一篇烹制《汤菜》的古配方，恰好所用到的十二种珍贵药材和香料百味匣里都有，用它们做汤底，具有添骨髓，增血液，健脾补胃，强身美容之功效，汤沸了后，尤一手往里面下了藕片，土豆，莴笋，冬瓜，白菜，花菜，青菜头，海带丝，金针菇，香菇，豆腐皮，腐竹，生菜，香菜，辣椒，海带，蘑菇，豆芽，香肠，木耳等食材。

不要错过下面的精彩

当奇异的药香从厨房溢出后，一点一点地地整节餐车都充斥着浓郁的香味，它腐蚀着所有人的味觉。

《我天哪，太香了，是火锅的味道哎。》

《这味道太巴适了哦。》

《安逸，让我想起了家乡的火锅。》

《不对，咱们火车上没有吃火锅的家伙什啊？

《你管它嗖，做出来你就吃嘛。》

《似乎是冒菜哎。》

·······

就在众人猜测的时候，冒菜也要出锅了，这趟列车一共有18节，算上机务人员和乘警等一共有近40人，尤一手足足煮了两大锅，足够大家吃了。

精彩段落即将展开

《来喽，开放啦。》餐车服务人员开始上菜，每桌一盆。