注视着窗外来来往往的人，听着海浪拍打着礁石的声音，张扬将之前买过来的蛤蜊取了过来。
四周陷入了短暂的沉默。
取过某个铁盆，将蛤蜊倒入其中，接上清水等到漫过之后，弄了点盐和油放入其中。
《此日这第某个菜，咱们就做酒蒸蛤蜊，第一步先用盐和油浸泡去除里面的沙子。》
听到第一道菜就是酒蒸蛤蜊，好多人都发起了弹幕，纷纷表示了解。
《哈哈，阿丈他老妈！》
《想起酒蒸蛤蜊，我就联想到了深夜食堂里面的那一段。》
《666尤其是阿丈他妈和泡面三姐妹干架的那一段，六翻了！》
张扬自然也是了解这一段，但是他看的是小说，毕竟那时候电视也看不起。
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小说中阿丈是个跆拳道馆的教练，他的女朋友也变成了医院的小护士，只不过后来他看了一下电视剧，剧情都差不多。
《亲人之间，既有着爱，亦有着埋怨，心中对生活的不满与无能为力的恐惧，在某些人那处便化作对最亲近人的撒气，虽然明知那里面同样含着爱，可若都不埋怨而是互相安慰，彼此是不是会过得更轻松些？！》
张扬想起了书评中的这么一段话，索性就说了出来。
《的确如此，谁能说阿丈他老妈是错的？》
《往往都是阴差阳错，亲人之间倘若缺少沟通，矛盾就会激化。》
《其实还好啦，现在的社会可不比以前了，父母子女之间的关系越来越融洽了。》
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
《我跟我爸从小到大就这样，有啥事向来不说。》
张扬这边将直播间的画面转到液晶电视上，然后转向自己这边，与此同时也在准备着配料。
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干红椒从中间剪断，挤出里面的籽，蒜瓣用刀背拍扁，小葱洗净切小段，与此同时，蛤蜊也吐沙完毕。
《是呀，亲人之间哪有谁对谁错，只有缺少沟通导致相互不理解罢了，好了，蛤蜊吐沙完毕，咱们下一步洗锅烧热倒油，随后放入干红椒和蒜，小火煸香。》
随着‘呲啦’一声，浓浓的香气自锅中散发出来，张扬随手将洗干净的蛤蜊倒入了锅中。
翻腾了两下之后，就拿起米酒倒入了其中。
《倒入米酒之后，加盖焖煮就行了。》
时间也不着急，索性他就坐在打开的车门那里的地板上，点了根烟悠闲着注视着车外。
伴随着时间的过去，锅中的香味徐徐的顺着窗边飘了出去，引起了一些经过这个地方的人注意。
《妈妈，好香啊！》
《老公，是酒吗？》
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《估计是房车里的人在做饭。》
《这种生活还真是享受，直接把房车开到路边做饭。》
估摸着时间差不多之后，张扬从地板上起身，来到灶台这边，掀起锅盖，闻着一股淡淡的酒香，将黄油、生抽倒入其中搅匀，接着撒上提前切好的葱段。
《好了，出锅，酒蒸蛤蜊搞定，这道菜还是比较简单的，大家可以自己尝试着做一下。》
将盛好的菜放在最后的桌子上，拿盖子盖起来保持着余温，接着他就开始准备下一道菜了。
这一次他拿出来的是鲍鱼，买的时候老板已经帮他去壳清洗干净。
《鲍鱼是我们国家传统的名贵食材，位居四大海味之首，肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，也被称为‘海味珍品之冠’，素有‘一口鲍鱼一口’之说，价格还是挺贵的，但是也是分大量种的。
鲍鱼可是含有丰富的蛋白质的，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，营养是澳大利亚核桃的7倍，具有养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。》
说着话，他就已然将洗干净的鲍鱼肉正面划开刀花。
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《大家注意哦，划刀花的时候可不要划透了，这样做的目的，一是为了更好的入味，另一个就是造型比较漂亮。》
将洗干净的锅又一次放在电磁炉上，倒入冷水，然后放入鲍鱼，并且倒入了少量的料酒去腥，这时才打开火。
《5分钟左右就差不多了，料酒的作用是去腥，接下来我先准备一下配料，主要就是葱姜蒜之类的。》
取出一小块姜、两个蒜瓣、和三个葱头，手起刀落统统切成了沫，放进了某个小碗中。
这一刻，所有人的目光都集中在了一起。
《此外咱们再找个小碗调酱汁，我这边用的是一勺六月鲜红烧酱油、一勺耗油、少许盐、少量白砂糖、两勺清水。》
周围的一切都变得安静下来。
听到少许、少量这些词语，许多人在电脑或移动电话面前都是一脑门黑线。
《少许，那么请问少许是多少？》
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《少量，多少才算是少量？》
《上一次我和村里的某个老人去问酸鱼作何腌，结果他就给我来了一堆少量少许一点的词语，把我搞懵了。》
《2333，那么请问，后来你作何弄的？》
《就那么弄呗，看情况放喽，别说，后来弄出来的还挺好吃。》
看见直播间里有人在诟病自己说的少量少许之类的词语，张扬也是哭笑不得一笑。
《类似于这种量词，基本上每个厨师都不一样，最近个人的口味不同，每个厨师的做法也是有些许不同的，这种量会做饭的人大概都能听出来啥意思。》
此时锅中的鲍鱼已然煮的差不多了，张扬将其捞出来放在一旁备用，接着再次洗锅放在电磁炉上，再一次热锅烧油，放入之前切好的葱姜蒜末，很快在小火的加工之下散发出了香味。
《香味出来之后，就将刚才调好的酱汁倒进去翻炒均匀，就像这样，随后再把鲍鱼放进去。》
这一次张扬没有用锅铲，而是拿起了一双筷子小心翼翼的翻着锅中的鲍鱼。
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《翻炒的时候要注意哦，一定要小火，随后务必让鲍鱼肉的每某个缝隙都充分的吸收到汤汁。》
之前弄酒蒸蛤蜊的时候，大圣那家伙就已然急得上蹿下跳了，好在被张扬赶紧安抚了下来，但是此时鲍鱼入锅，这小家伙已然彻底忍不住了。
蹭蹭蹭的，顺着张扬的裤腿就爬到了他的双肩上。
《吱吱吱~~~~》
感受到双肩上的重量，张扬一旁翻炒着锅里的鲍鱼，一旁赶紧稳住身形。
《好了好了，别着急，心急吃不了热豆腐啊，你别把口水流在我衣服上了，好吃的东西可是值得等待的，快去那边乖乖等着。》
这边他注视着汤汁明显变少的时候，就将之前调好的水淀粉倒入了锅里。
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《这一步的话，感觉勾芡的差不多了就可以出锅，随后再撒上点葱花，点缀一下就行了。》
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在某个盘子中提前铺好一片生菜，随后将弄好的鲍鱼用筷子夹着放在上边，又一次摆在了桌子上。
这时张扬才从袋子中拿出一条鲈鱼，而且是清洗处理干净的，他只需要再次清洗一下就行。
《之前看有个小伙伴买了一条鲈鱼，正好，待会我再做一道四味鱼，有点难度哦，你看着学一下，配料咱们准备豌豆、鲜玉米、食盐、料酒、淀粉、泰式甜辣酱、番茄沙司、胡椒粉就可以了。》
将洗干净的鲈鱼放在案板上，顺着鱼尾起刀，随后将鱼肉斜切成大概6毫米左右厚的的片。
《切的时候尽量刀身倾斜，然后将鱼头和鱼片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制大概20分钟就行了。》
在等待腌制结束的时候，他顺便将豌豆和玉米粒放进热水中弄熟，然后又调好水淀粉。
《小黄鱼本来准备自己做的，但是过来的时候看见那边有现成的熏小黄花鱼，我就直接买了一点，顺便再切点大葱，待会就着吃。》
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