━━ 第52章 土豆饭 ━━
眼看钟良鞠躬,何秋连忙搀扶道:《算了,算了,钟先生不必这么客气,我也只是随便指点你两句而已,算不上何师父!》
四周陷入了短暂的沉默。
钟良坚持道:《某个字的指点都已经行算是师父了,更何况何先生您指点了我这么多句,完全可以称得上一句‘师父’了,请何先生千万不要谦虚!》
何秋哭笑不得道:《好吧,你想叫师父就叫吧,接下来我再教你一道菜,也算是不愧对‘师父’这两个字了。》
钟良顿时兴奋道:《好,请何先生赐教,我一定好好学!》
何秋正色道:《这是一道大菜,名字叫土豆炖牛肉!》
说完,何秋忍不住吞咽了一下口水。
他其实老早就想吃这道菜了。
之前在丛林里面只有奶牛,没有土豆,根本没法做这道菜。
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后来到了顺天府,牛肉变成了稀缺资源。
明朝初期,牛作为重要的畜牧工具,是不能够轻易宰杀的。
只有老死或者意外死的牛才行宰杀。
因此市面上牛肉的价格相当昂贵,是其他肉的数倍。
也就是因为朱棣是个藩王,这才能保证厨房有不间断的牛肉供应。
尽管量不是特别多,但做上一份土豆炖牛肉还是行的。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
这次何秋就没有主动献丑了,直接指挥着钟良做了起来。
事先何秋也说了,牛肉只有一份的量,务必要一次成功。
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钟良打起了百分之一百二的精神,运用毕生所学分析何秋说的《适量》调料到底是多少。
最终,这土豆炖牛肉还真被钟良给一次做出来了。
何秋冲着钟良竖起大拇指夸赞道:《好样的,老钟,之前全然没接触过的菜能够一次做出来,你简直就是天才!》
钟良矜持一笑着道:《这都是何先生教的比较好,接下来咱们还要做别的菜吗?》
何秋摇头道:《不用了,这两道菜就够了,只是让他们尝尝味道而已,又不是让他们吃饱,你去把蒸笼上的土豆拿下来,随后捣成泥!》
这次何秋准备的主食就是土豆泥。
钟良一丝不苟的执行着何秋的指令,不久就把土豆泥给做了出来。
尽管这道主食偏西方化了一点,但是制作过程相对也比较简单,有利于推广。
何秋往土豆泥里面撒了一点葱花和盐巴,略微搅拌了一下,随后便拍了拍钟良的双肩道:《好了,端出去吧,先让燕王爷他们尝尝这主食的味道!》
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钟良看了一眼大盆里土豆泥,总觉得自己端的是马桶。
这颜色跟shi也太像了。
《何先生,这土豆泥……真能当主食吃?》
钟良忍不住向何秋发出询问。
何秋挑眉道:《自然了,你不能说它是土豆泥,就说它是土豆饭,快端出去吧!》
钟良迟疑了两秒钟,最终还是苦着脸把土豆泥给端出去,放到了石桌子上。
此时石桌上的薯条已然被朱棣等人给吃完了。
他们一旁交流着薯条的美味,一边期待着下一道菜的到来。
瞧见钟良出现,朱棣噌的一下就跳过去,兴奋道:《第二道菜做好了?》
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钟良点了点头,把手里的大盆递到了朱棣面前。
朱棣只看了一眼,面上的笑容就凝固了。
《这……这能吃?》
朱棣也忍不住发出了询问。
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
钟良深吸一口气,开口道:《何先生说这是‘土豆饭’,自然是能吃的,王爷不妨尝尝,说不定味道挺好的!》
周围的一切都变得安静下来。
《说不定?》
朱棣神情古怪的看了钟良一眼,接着回头望向郑和道:《郑和,你先来尝尝这土豆饭的味道!》
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郑和刚才也看到了《土豆饭》的样子,同样也产生了不好的联想。
这让他对《土豆饭》全然没有任何食欲。
但是朱棣都发话了,他就算再不想吃,也得硬往嘴里塞。
正当郑和准备迈步上前的时候,何秋忽然从厨房里面走了出来。
他瞧见站在钟良面前的朱棣,顿时笑问道:《殿下可尝过这道‘土豆饭’了?感觉味道如何?》
《啊……这样东西……》
朱棣一时间不知道该作何回答了。
总不能实话说,本王觉得这《土豆饭》像shi,不太想吃吧?
这对于某个厨师来说,未免太不尊重了。
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无奈之下,朱棣只能硬着头皮说道:《本王还没吃呢,既然何先生问了,那我现在就尝两口!》
何秋随即将一柄木勺递给朱棣道:《殿下用勺子吃吧,顺手!》
朱棣顿时心中流泪。
他本来想着拿筷子蘸上一点土豆饭尝尝,做做样子。
没联想到何秋直接把木勺递过来了。
这下不多吃都不行了。
朱棣极不情愿的接过勺子,舀起尽量少的一勺土豆饭,塞进嘴里,快速咀嚼了两下,然后就咽了。
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何秋颇为期待的注视着朱棣道:《殿下,味道如何?》
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朱棣砸吧两下嘴,微微皱眉道:《味道……有点怪怪的,只能说勉强行吃!》
何秋笑道:《味道怪是正常的,毕竟你是首次吃这种饭!以后再根据你的口味,往里面添加一些其他调料就好吃了!》
朱棣点头道:《何先生说的也有道理,但眼下这盆土豆饭,本王委实有点吃不下去,不清楚何先生有没有做其他主食?》
何秋摇头道:《没有,主食就这一种,殿下如果觉得难吃的话,我还准备了一份开胃小粥,大家都有份!》
朱棣顿时喜笑颜开的说道:《我就清楚何先生肯定都考虑周全了,快把开胃小粥拿来给本王尝尝!》
何秋坏笑一声,回身进入了厨房,端了某个陶瓷盆迈出来。
朱棣已然派仆役拿来了小碗,放到了石桌上。
何秋将陶瓷盆放到石桌边上,主动用勺子将陶瓷盆里面的粥舀进了碗里。
朱棣和姚广孝等人凑上前一看,但见碗里委实是粥,并且还是黄米的粥。
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但问题是,这粥的颜色实在是太浑浊了。
一看就清楚米不是好米。
何秋点头道:《当然,殿下尝上几口就清楚了!》
朱棣有些怀疑的望向何秋道:《何先生,这粥……真是用来开胃的?》
朱棣对何秋还是很信任的,闻言便端起粥碗,放到了嘴边……
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