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━━ 第67章 高了 ━━

都市绝品狂兵 · 七色粉笔
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秦浩翻了翻白眼,走到哪里都能碰到这种自我感觉良好的逗比。在老酒鬼的熏陶下,秦浩对酿酒一道有了比较深刻的认识。只需要闻了闻,就能搞恍然大悟酒的品性。
四周陷入了短暂的沉默。
《罗宾大师说的对,说多了委实有人会被笑话,既然这样,我就不说了,给罗宾大师留点面子。》
罗宾差点被秦浩一番话给呛死!倘若秦浩不是赵飞带来的,罗宾肯定会冲上去咬他一口!侮辱他行,只是不能侮辱他的酿酒技术!罗宾怒声道:《赵总,你朋友务必给我某个说法!否则今天这事没完!》
《浩哥……》赵飞挠了挠头,就是他也感觉秦浩有点过分了。
《既然罗宾大师要个说法,那我就给你某个说法。罗宾大师正在酿的是红高粱酒,七成金,拥有一年陈的余味。不知道我说的对不对?》秦浩笑眯眯的看着罗宾。
《那是自然!》罗宾露出一副高傲的神态,在整个沂水酒庄,只有他有本事将新酒酿出陈酒的味道。罗宾对秦浩高看了一眼,看来这小子委实懂点酒。
《罗宾大师不愧为华国五大酿酒师之一,能将新酒酿出一年陈的味道!倘若我没记错,罗宾大师拍卖出一百万高价的那坛红高粱酒更加了不起!愣是把新酒酿出三年陈的余味!》赵飞毫不迟疑的拍马屁,缓和一下双方的惶恐气氛。
瞧见罗宾一副得意洋洋的表情,秦浩很无语,露出一副痛心疾首的表情道:《我真是醉了,有些人真有意思,区区一年陈就这么愉悦?用的上好的红高粱,水是上好的山泉水,这些材料至少理当酿出五年陈的效果!才一年陈简直就是暴殄天物!》
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五年陈?罗宾醉了,就算华国酿酒协会会长尤老也不敢这么说!尤老也只在最巅峰的时候才能侥幸将新酒酿出五年陈的效果!从那以后,尤老最多将新酒酿出四年陈的效果,饶是如此,尤老也是毫无争议的华国第一酿酒师。
《年轻人,你清楚自己在说什么吗?五年陈?你真敢说!》罗宾撇撇嘴,用看傻比的表情看向秦浩。
赵飞对红酒的研究不深,只是对白酒很有研究,显然他清楚尤老的故事,赵飞拉了拉秦浩的胳膊低声说:《浩哥,别闹了,我们走吧。》
《小飞,你到底跟谁一伙的?罗宾大师的酿酒技术确实很一般,用这些上好的材料,最起码应该酿出媲美五年陈的新酒,如果我的那位朋友在这,就是媲美十年陈也有可能!》秦浩很不爽,为何说实话总是没人信?
秦浩记起很清楚,老酒鬼酿酒的时候曾经感叹过,现在的粮食大都是转基因,并且使用了农药和化肥。即使这样,他酿的新酒也有五年陈的余味。
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《十年陈?呵呵……》罗宾轻微地的摇头叹息,他为自己感到不值,他怎么跟某个这样的逗比浪费了这么多的口舌?
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
见罗宾一脸不屑的表情,秦浩眯了眯眼,继续说道:《罗宾大师,清楚你最大的失误在何地方吗?你用的山泉水最多能融入六成金,而你酿出来的却是七成金!金多了,破坏了山泉水的水质!火克金,可以用火将金稍稍压制,让你的伙计加大一点火力试试。》
《浩哥,你别闹了。》赵飞恨不得找个地缝钻进去,众所周知,金数越高,酒就越醇香,降低金数?浩哥,你别这么逗好吗?
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《行,我就让你彻底死心!小杜,按照这位先生说的,加大一点火力!》罗宾冷笑一声,高粱酒的醇香度和金数成正比,这个逗比竟然要降低金数?他也是醉了!罗宾要当场揭穿秦浩的丑面目,没有本事就别装大白蒜。
《好嘞!》数个酿酒学徒按照罗宾的命令加大了火力。
不久,新酒陆续被酿了出来。罗宾脸上的表情很精彩,从不屑到凝重,从凝重徐徐的变为诧异,从诧异最终变为狂喜!只因新酿出的酒液散发出一股子浓郁的醇香!
这种醇香罗宾很熟悉,在他最巅峰的时候,他曾经酿出过拥有这种醇香的红高粱酒!也正因为罗宾酿出了这么一坛酒,因此他才跻身华国五大酿酒师!
罗宾记起很清楚,在酿那坛酒的时候,他经过了精心的准备!每一粒高粱都是亲手挑选,确保没有一粒陈粮!山泉水也经过重重净化,确保没有一丝杂质!饶是如此,罗宾也只酿出一坛拥有三年陈余味的新酒!
可是现在,高粱虽然是自产的,但是其中有很多陈高粱!山泉水也没经过净化,怎么就出来了三年陈的余味?就在罗宾脑子一团浆糊的时候,秦浩发出一声大喝!
《控制好温度,不要再升温了!》
《是!》闻到了如此浓郁的酒香,所有的酿酒学徒都兴奋了起来!不由自主的开始听从秦浩的指挥。
《三年陈的余味!真的是三年陈的余味!天啊!我不是在做梦吧?》赵飞快步跑到酒槽旁边,用勺子舀了一勺新酿的酒,他的脸上露出享受无比的表情。
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罗宾的唇张了张,却又不好意思开口询问,过了好半天,罗宾才一脸疑惑的问道:《众所周知,金数越高的红高粱酒才更加醇香,作何会金数降下一度,酒液反而变的更加醇香?》
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秦浩淡淡的说道:《红高粱酒的金数是指高粱精华融入酒水的秦度。按道理讲,确实是金数越高,酒就更加醇香。但是,不同的水质能融入的粮**华不一样,你用的水酿制六成金最为合适。在酿红高粱酒的时候,不要一味追求金数,否则就会造成过犹不及的情况。这就好比一双四二的鞋,愣是要穿到四三的脚上,能合适吗?》
《受教了!》经过秦浩的一番洗礼,罗宾清楚自己盲目追求金数是陷入了误区!罗宾心悦诚服的对秦浩躬身行礼,这还是罗宾首次在酿酒一道上如此钦佩某个人。
《过高的追求金数是你最大的失误,第二个失误是没有将金数的香醇度放到最大。通俗点讲,就是粮**华提炼的不够完美,粮**华中还是有少许其他的杂质,从而影响了香醇度。》见罗宾忽然变的这么谦虚,秦浩索性指点一下对方。
《以现代的发酵技术,能将粮**华提炼到这样东西秦度已然很不容易了。》罗宾苦笑了一声,他自然清楚粮**华提炼的秦度不够。
《为何要迷恋现代的发酵技术?用最古老的古法发酵不就行了?》秦浩白了罗宾一眼。
罗宾耐心的应道:《先生,这个您就不知道了,现代酿酒业追求的是迅捷,古法酿酒的效率太低,生产出的产品满足不了市场的需求。再说,古方大都失传了。》
《罗宾大师说的好像有点道理,我记得老酒鬼用的就是古法酿酒,从发酵到出酒用了某个周时间,确实有点太久了。》秦浩挠挠头,难道某个周的时间算很慢?
《您就别逗了,从发酵到出酒,就算效率比较快的现代酿酒工艺都要一年以上的时间!一个周?还是古法酿酒?这绝对不可能!》罗宾的脑袋摇成了拨愣鼓。
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《需要那么长时间?尽管我达不到老酒鬼某个周的效率,十天出酒我还是能做到的。一年也太久了吧?》秦浩一脸的蛋疼,一年?黄花菜也凉了。
罗宾傻傻的注视着秦浩,他有点看不懂秦浩。说他是个逗比吧,在他的指点下,数个酿酒学徒真的酿出了媲美三年陈的新酒。说他是个高人吧,他连基本常识都不清楚!十天出酒?绝对是搞笑啊!
《先生,有些酒厂委实能十天出酒,不过他们的酒都是用食用酒精直接勾兑出来的!那种酒能喝死人!》
《罗宾大师,我知道何是勾兑的酒,我刚才说的绝对不是勾兑的酒,就是用粮食发酵的。不信的话过几天我来一趟,我们好好的探讨一下。》秦浩撇撇嘴,他是个诚实的人,咋就没人信他的大实话?
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
《行,罗宾随时恭候先生的大架。》在秦浩的指点下酿出了媲美三年陈的新酒,罗宾对秦浩有着一定的信心。
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周围的一切都变得安静下来。
《这是我的名片,我和小飞还有点事,改天再聊。》
说完,秦浩跟着赵飞走向酿酒作坊的其中某个酒窖。一进入酒窖,秦浩愣了一下,在酒窖中并没有瞧见盛放酒液的大桶,反而瞧见了一个电梯。赵飞从口袋中掏出一张磁卡,在电梯上唰了一下。
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滴滴一声,电梯门应声而开,秦浩和赵飞二人踏上电梯。电梯的质量很好,运行的很平缓,几乎没有感觉到超重感和失重感,电梯门就打开了。
一走出电梯,秦浩就听到了震耳欲聋的欢呼声。穿过一条有拐角的走廊,目前豁然开朗。呈现在秦浩眼中的是某个巨大的大厅,大厅的正中是一个高台,高台上是某个由钢丝构成的笼子,笼子上有很多的尖刺,只要选手碰到笼子就会被刮伤。
在笼子的顶端有四个巨大的LED液晶显示屏,显示屏将两个选手放大了数倍,让远方的观众也能清晰的看到两位选手的表现。
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