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━━ 第七十五章 拉条拌面 ━━

古代农村奋斗记 · 飘浮的布丁
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下午的时候陈巧娥带了锄头翻地,田大壮只能在一旁注视着。
四周陷入了短暂的沉默。
陈巧娥的力气太小,一个小时过去翻了不到五十米。
看了好半天的田青安自觉已经掌握了这种原始农具,《娘,我来试试!》
《就是媳妇,红枣力气大,让她来吧,你看看你手都磨破皮了!》田大壮端了碗水殷勤的递过去。
田青安:是亲爹的确如此!
《红枣,你先做一遍我看看。》陈巧娥不放心,这丫头没做过这活儿,能做好吗?
田青安撇撇嘴,多简单的事儿,看我的!
一锄头下去,草根都翻出来了。
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《行,你干吧,娘去歇会儿。》陈巧娥说道。
爹娘进了屋,豌豆留下来陪她。
注视着看着,忽然也有了兴趣,《二姐让我试试?》
《行,你试试!》田青安也想看看豌豆的力气有多大,上次居然能把大他三四岁的孩子压地面打!
豌豆三岁,比一般孩子长得都高,跟锄头差不多长,要是一般孩子得抱着才行,他两只手一抓,锄头就提了起来,吭哧吭哧的,某个眨眼的功夫,就前进了一米多。
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《不错,力气不比我小。》看了会儿,田青安点评道,《行了,摆在吧,待会儿我来……咱俩掰个手腕,看谁力气大?》
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
《掰手腕?》有了新玩意,豌豆立刻扔掉锄头,兴冲冲的跑过来,《作何玩?》
《抬起手,握着我的手!》田青安说着某个用力,把豌豆的手压了下去。
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《不行,你耍赖,重新来!》不肯承认自己力气小,豌豆叫嚷着。
《好,重新来,别吵吵。》田青安问道,《准备好了吗?一,二,三,开始!》
呀——
两人憋着劲儿。
豌豆小孩子有好胜心。
田青安是不想输给个三岁孩子。
但不得不说,豌豆的力气不小,只比她笑了那么一点点。
田青安让了豌豆一会儿,某个用力,猛地把他的手掰了下去!
《我赢了,你输了!》田青安得意的道。
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《不行,重来!》豌豆耍无赖。
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《进屋跟大姐掰去,我忙着呢!》田青安还要锄地呢,谁有闲心跟你玩!
豌豆做个鬼脸跑了。
……
又锄了会儿,出了屋子阴影的范围,半下午的太阳依旧灼热,田青安擦把汗,摆在锄头,进了屋。
《正想让豌豆喊你呢,累了先休息会儿,喝点儿绿豆汤,刚在后院的井里冰过了!》陈巧娥把碗递过来,顺手用帕子给田青安抹了把脸,一脸的汗。
《娘,咱啥时候去买锅啊?》田青安摆在碗,抹了把嘴,太爽了!
《这个先不着急,明儿个我和你爹先去趟京城。》陈巧娥对于田老二打听赶了回来的消息向来都是持怀疑态度的。
还有那个二百两的花瓶,她得找胡叔问问去。
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……
第二天一大早陈巧娥和田大壮就出发走了。
房子也收拾好了,到时候分家文书拿回来,抱上被褥走人就行了。
老娘不在家,三个人行随便浪了。
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
但是有个前提,学认字。
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周围的一切都变得安静下来。
《不学完,不准走!》大姐挡在门口。
两人蔫蔫儿的返回。
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农家饭菜不舍得放油,就某个辣子和盐巴,也没啥调味儿的,赶了回来这么多天嘴里快淡出鸟了,所以,田青安下定决心自力更生,做些好吃的。
好不容易学完,田青安忽悠着田青玉跟他们一起出门,临走前跟田美宝说了一声正午和夜间不回来吃饭了,先去了山上,捉了一只野鸡,一只野兔。
说是她做,其实她光动了个嘴,她说,陈婶子做。
《婶子,我都计划好了,咱们中午吃鸡和兔,夜间吃火锅!》
《火锅是啥?》
不知道这样东西朝代有没有火锅,但原身的记忆力没有。
《火锅先不说,我先说下鸡肉和兔肉,这两个留些好肉出来,要大块儿的,骨头全都剃了留下来,剩下的剁成小块儿,在锅里凉水煮熟……活点面,咱们中午吃拉条子!》
《二姐,拉条子是何?》
田青安懒得解释,《吃的时候你就清楚了!》
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拉条子是前世西北地区的特色面食,旅游的时候吃过一次后,就成了她最喜欢的面食。
陈婶子按着她说的准备好,田青安站边上指挥。
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《鸡肉咱们今天做大盘鸡,婶子,停,别用荤油,用素油,还有糖,白糖,冰糖都行……》
好在大部分的调料都有,沥干水的鸡块上色翻炒,加少量的水炖煮,鸡肉熟了后加上土豆块儿,等出锅的时候,红棕色的鸡肉和土豆块儿,汤汁鲜亮不油腻,再撒上一把香菜叶子,齐活了!
接着是干锅兔肉,这样东西要先炸了,兔肉炸的焦脆酥香,跟辣子、葱姜蒜一起爆炒,香的人直咽口水,就连田青玉也跟着坐入口处不舍得走了。
除了两道肉菜,还有干锅土豆片,干煸豆角,红烧茄子,凉拌茄子,凉拌黄瓜,苦瓜鸡蛋,还有一道蘑菇蛋汤。
八菜一汤,极其丰盛。
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最后是拉条子。
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田青安做了下示范,可能真不是这方面的料,拉断了。
不过陈婶子却看明白了,做了两遍,拉的甚是好,不断不说,粗粗均匀,看的田青安羡慕不已,按说她的手也挺巧的,要不然也不会雕刻了,但事实上,除了雕刻,她的手在干别的精细事儿时,向来没听过使唤!
很迷。
《吃饭了!》田青安喊了一声,外面的四人随即行动起来,桌子摆好,筷子拿出来,菜小心翼翼的捧出来。
香味儿飘了好远,附近玩耍的孩子趴入口处瞅着,口水吸溜吸溜的。
田青玉善心大发,特意分了一碗土豆鸡肉端出去让那些孩子分吃了。
六个人,八菜一汤,竟然吃完了!
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菜自是不必说,陈婶子手艺一向很好,拉条子面筋道爽滑,把菜往面条上一倒一拌,吃起来方便不说,面条上沾了汤汁后,更加美味,八寸的盘子,她能吃一满盘!
《真好吃!》六个人捧着肚子,一脸的满足。
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只有陈婶子,暗暗瞪了眼大树和小树,这两个兔崽子,光清楚吃肉,还吃那么多!
要不然夜间还能吃一顿,浪费,太浪费了!
等陈婶子收拾好厨房,田青安让把两份骨头煮上,等夜间的时候好做低汤。
睡了午觉起来,豌豆他们正下五子棋,田青安找了木头雕刻。
等正式分家后,她决定带着豌豆去镇上练摊去,现在有时间了就多存点儿货。
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