苏桃母子三人杀一头猪,刮毛搞了很久。
四周陷入了短暂的沉默。
杨小头数个在旁边看得津津有味。
杨悠悠指着猪的肚皮,《好白呀!小哥,你的肚皮没有猪的白。》
杨小头掀开衣服,露出肚皮,他低下头看,《还真是没有猪白。》
杨二头听了这话没忍住,扑哧一声笑了。
杨妮妮轻微地拍拍杨小头的头,《傻弟弟,你作何能跟猪比呢?》
《姐姐,我怎么会不能跟猪比?》
杨大头也憋不住了,他也扑哧一声笑了。
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杨妮妮这下被问得无话可说了,她抓耳挠腮。
苏桃把猪腿上的最后一撮毛刮干净了,她站起来,扶着腰。
《真累呀!》
杨悠悠屁颠屁颠跑过来,《娘,我给你捶捶腰。》
《好。》
苏桃还要蹲下来一点,不然杨悠悠够不到她的腰。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
杨妮妮瞧见娘那么辛苦,她随即去拿凳子了。她拿着凳子跑回来,《娘,别弯着腰,那样累,你坐。》
有这么贴心和细心的女儿,苏桃甜死了。
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苏桃坐定来,杨悠悠给她捶腰,杨妮妮给她捶背。
杨小头则某个劲地盯着猪看,《大哥,猪皮为何那么白?》
《他天生就那么白的。》
《那我天生就不白了。》
《你某个男子汉,要那么白干嘛?白白的男子太娘了!真男子汉黑才好。》
杨小头跑到杨悠悠面前,《妹妹,大哥说真男子汉黑才好。》
苏桃笑了,小孩子太天真可爱了。
《二娃哥家的黑狗好黑,不好看。》
苏桃注视着语出惊人的杨悠悠,摇摇头,心里直言:这小妞真虎啊!
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杨小头一想起丑丑的黑狗,他摇摇头,《我没有那么黑,长得黑太丑了。》
杨悠悠跑过安慰,《小哥,你没有黑狗那么黑,你才没有黑狗丑。》
杨小头点点头,《我不黑,我不丑。》
苏桃站起来,走到野猪边上。
杨二头问:《二娘,毛都刮干净了,是不是该破膛了?》
《嗯。你来试试。》
杨二头急忙摆手推辞,《我不行的,小动物我还行,这是大野猪啊!》
苏桃看向杨大头。
杨大头急忙摇头,《我也不行的,这野猪太大了,我不知怎么下手。》
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苏桃拾起大刀,《你们两个给我扶住,我来破肚。》
杨大头和杨二头一人一半,他们双手抓着猪蹄。
苏桃拿刀在猪肚子上比划了一下,接着,她上面开始划,徐徐地划到下面。
猪肚子打开后,苏桃把刀扔下,她开始掏猪肚子,把里面的肝脏肠子掏出来。
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
猪的内脏全部取出来后,苏桃停手了。
周围的一切都变得安静下来。
《大头,二头,你们去拿斧头来,把野猪劈成一块一块的来。》
杨二头立刻回:《这没问题,我去拿斧头。》
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苏桃没有继续管作何劈猪,她拿着猪内脏去清洗了。猪肠子是最难洗的,需要翻过来,还要加盐去搓洗。
杨妮妮帮着一起洗猪肠子。等到猪肠子统统清洗干净了,杨大头和杨二头也把猪肉劈成一块一块的了。
桌子上摆满了猪肉,看着就让人心生欢喜啊!
杨大头摸着一块猪肉,《二头,肥瘦相间,这肉真靓啊!》
《大哥,整只猪的肉都靓,那么多肉,行吃好久了。》
《这肉吃不完会坏的,要作何保存?》
《问问二娘就清楚了。》
杨二头去厨房找苏桃。
苏桃正在用火烧猪蹄,猪蹄的毛太多了,火烧一烧,再刮一刮毛,这样猪蹄就干净了。
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《二娘,我们此日吃猪蹄呀?》
《嗯。》
《二娘,上次你做的猪蹄焖黄豆好吃,现在再做,可以吗?》
《我正打算做黄豆猪蹄。》
《那太好了。对了,二娘,我们有整只猪,我们也吃不完,作何保存猪肉?》
《一部分做成腊肉,一部分做熏肉,一部分做猪肉干。》
《好,这样好。》
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《家里的盐不够了,你明日买多一点盐赶了回来。》
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《好,我记住了,我明日会带盐回来。》
《行了,你出去把那些肉安置好,放到通风处。》
《我知道了。》
苏桃已然把猪蹄烧好了,她放到盆里,加水,随后拿刀使劲刮。
四个猪蹄一起清洗,还真不简单,苏桃刮了半个小时才把猪蹄刮干净。
苏桃拿了两个猪蹄出来,另外两个猪蹄放到篮子里滤水。
把猪蹄剁成一块一块的,接着把猪蹄放到大锅里焯水。
往大锅里加姜块和葱结,盖上盖子。
苏桃叫道:《妮妮,来烧火了。》
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过了一会儿,杨妮妮来了。
《娘,我来烧火了。》
《嗯,烧吧。》
苏桃拿着某个大碗出去,她来到放豆子的屋子。
豆子都在柜子里装着。天天都要用豆子,家里的豆子日渐减少了。
苏桃打开某个木柜子,用手去抓黄豆,把大碗添满了。
苏桃把柜子的门关上。
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