━━ 第六十五章 特色菜(感谢‘贵族气质人少’盟主打赏) ━━
最终,在赵浩的坚持下,财物莱还是答应了他带着工作人员去吃自助餐的想法。
四周陷入了短暂的沉默。
许是饿的时间久了,再加上守着吃的光闻味,场中的工作人员早就饥肠辘辘了,早就习惯了在剧组吃盒饭的他们也不在乎什么自助还是酒席,纷纷抄起餐盘挑了喜欢的菜就开始了狼吞虎咽。
钱莱生怕他们不够吃,又通知后厨加了数个菜给所有人都匀了匀。
期间,王小鱼和财物嘉豪本来是要拿些水果吃的,但见到大家都开饭了也没忍住,拿了个餐盘盛了些菜就在外面自己闷头吃了起来,等到王泉发现的时候,两人已经撑的肚皮绷圆了。
直到王泉茶喝了两三壶,众人也酒足饭饱后,周慧仪和江怡两人才一前一后地匆匆赶来,见工作人员都已然吃完饭了,两人有些不好意思地连连道歉。
不过她们某个是在外地演出刚刚赶赶了回来,某个是忙着处理单位业务,相比财物莱、王泉两人的轻松日子要忙的多,再加上目前没吃饭的就剩了他们两对夫妻,因此也就没人多说些何。
《好饭不怕晚》,王泉作为客人主动打破了有些窘迫的局面。
一旁的财物莱也反应过来,既然人齐了还一直在这站着也不好,索性就直接落座开饭吧,他刚准备把从来都等着的服务员叫过来通知起菜,就听王泉又说道。
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《赵浩他们都吃过了,两孩子也都吃了,就咱四个不如简单吃点得了》。
一旁的江怡注视着那张足以容纳十一二人的圆桌,也跟着附和道,《是,太多吃不完也是浪费,要不财物哥看着去几个菜?》
虽然这话听着有些驳面子,精心准备的酒席还没上就要去掉数个菜,但钱莱也知晓他们说的都是事实,略微一思量感觉还是不要铺张浪费的好,便看了一眼老婆。
周慧仪没有说什么,但眼神却在表达全凭他作主。
《这样吧,我让后厨做几道齐城的特色菜尝尝》,财物莱最终还是下定决心尊重王泉和江怡的建议,喊来服务员交待了一番,最终只保留了几道比较有特色的菜肴。
王泉似乎是感觉这样扫兴不好,便主动开口请缨道,《先前看节目的时候,就感觉财物哥烤串的手艺不赖,夜间倘若方便的话,我也下厨多炒上数个菜,咱再敞开吃喝》。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
财物莱似乎被说到了心坎上,轻拍胸脯应承下来,说夜间就到家里去吃他做的烧烤。
许是打开了话匣子,几人开始家长里短、天南地北的聊了起来,从齐城的经济特点聊到蓉城的旅游景点,从餐饮界的竞争激烈聊到娱乐圈的各种大瓜。
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直至第一道菜上来的时候,王泉还在和财物莱讨论清蒸鲈鱼是先加蒸鱼豉油再浇油还是顺序颠倒,周慧仪已然在和江怡打听娱乐圈某些流量明星的包养传闻了。
九转大肠。
以猪大肠为主料,加以葱、姜、芫荽等配料,通过煮、烧等烹饪技法制作而成,王泉上辈子就听说过这道名菜,甚至还了解了关于其兴急一时的故事。
纯白的骨瓷浅碟中,一共九块好似红烧肉块的大肠段整齐码放,每块大小相近、粗细均匀,红润透亮的肠身上点缀有青色的香菜碎,还有勾芡的酒红色酱汁在其间流淌,看起来色泽很是诱人,一旁的摄影师老李拍照的时候,都没忍住咽了口唾沫。
《正午也不喝,咱就别等两菜了,直接动筷子吧》。
《尝尝吧,这可是上过国家名菜的,我们家大厨的手艺也是极其的传统》。
财物莱夫妇边说边示意王泉两人动筷子,看那样子好像再不动他们就要抄筷子给夹到盘里了。
王泉还在想着有没有保留‘原来的味道’的时候,江怡已然不客气的夹了一段放进嘴中,嚼了几下后露出了满意的神色。
《嗯!正宗!》
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她打小就在齐城长大,吃过许多人做的这道菜,能够把其中味道诠释糅杂齐全的少之又少,难得尝到做法正宗的九转大肠,直接就给出了好评。
王泉见她这么说,将信将疑地夹起一块放入嘴中。
颤颤巍巍的肠身入口即化,肥而不腻,酸甜香咸的味道糅杂在一起但却各有层次感,甚至还有种莫名的辣觉隐藏在后面,多变的味道直接引爆了味蕾。
并没有想象中的那种难吃的味道,整体来说口感还是很不错的,就是其中的香菜味道稍微浓了些,让王泉有点难以接受。
他不太能吃香菜,虽然偶尔尝几分也没什么大碍,但还是不作何喜欢这样东西味道。
两人互相清楚彼此的习惯,因此平常在家做饭的时候,这两样东西一般是都不放的。
此时又解决了一块的江怡抬头看了眼王泉,见他面色有些古怪,便猜到了是吃出了香菜的味道,为了避免误会,她特地和钱莱夫妇解释了一句。
当然,江怡作为北方人,对他喜欢的折耳根也很不能接受,甚至是闻一闻都受不了的程度。
财物莱闻言忙又和服务员交代一声,通知后厨剩下的菜里不要再放香菜了。
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这一盘九转大肠就放了九段,数个人均分也没有几块,期间比较馋嘴的王小鱼还来闹着尝了一块,就更不顶分了,没两分钟盘子里就只剩了点芡汁了。
好在后厨的速度也提了上来,一连端上了三四盘菜,这才不至于让桌面上太过难看。
爆炒腰花滑嫩可口,鲜嫩微辣,全然没有腥气。
油爆双脆,选用鸡胗和猪肚作为食材,大火爆炒,吃起来清脆爽口。
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
葱烧海参,海参滑腻Q弹、质地柔软,葱香四溢,入口不腥不腻,满口留香。
周围的一切都变得安静下来。
一品豆腐,嫩豆腐配以高汤、香葱及其他调味品制成,口感丰富。
接连几道色香味俱全,但品相口感各不相同的菜肴,让王泉吃的不亦乐乎,平日里十分注重控制饮食的江怡此时也是大快朵颐,让一旁早就吃饱了的王小鱼羡慕不已。
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可惜,王泉有了上次积食的经验后,再也不敢让她吃太多东西了,她馋的实在不行的时候,王泉就用筷子给她蘸些汤汁,也算是尝过味道了。
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