《鸭血粉丝汤也就吃个新鲜!》
四周陷入了短暂的沉默。
谢富安和朱五在闹市之中闲逛,朱五感觉目光不够看。谢富安对金陵的吃喝玩乐,却是如数家珍。
《小吃,还是上不得台面!金陵菜起源于先秦,讲究七滋七味,鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥,酸、甜、苦、辣、咸、香、臭~~~~~
金陵人喜欢食鸭。桂花鸭,盐水鸭胗,美人肝,松鼠鱼,凤尾虾~~~~
前面有家六合斋,鸭子做得还算行。
六合斋的东边就是红袖街,尽管比不上秦淮河上的绝代芳华,可也别有一番小家碧玉的风味儿~~~~~》
谢富安正说得涛涛不绝,忽然手臂一疼。
又被朱五的铁手拽住,拉着就往前跑。
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你这朱五,就不能好好说话,总动什么手?
《朱总管~~~~?》
《羊汤?》
朱五大笑着把谢富安拉到某个旮旯的小店门口,指着幌子大声笑着道,《你看,羊汤?金陵城也有羊汤?》
说着,不管谢富安乐不乐意,拉着他就往里走,《大老爷们喝何鸭血汤,要喝就喝羊汤,羊杂汤!》
旮旯的小店说不上脏,但更说上不干净,屋里满是烟火气,数个魁梧的汉子端着大碗,呼噜噜喝的一头汗,满屋都是羊肉味和吧唧嘴的嗓音。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
掌柜的刚给一个客人加了一勺羊杂,回头只见两个公子拉拉扯扯的进来,后面还跟着某个小厮。
《朱玉你也坐!》
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朱五拉着谢富安坐下,顺脚踢给朱玉一个凳子。
羊汤店掌柜的过来,《几位,要点啥?》
正宗的淮西音,听着亲切,便朱五也用淮西方言回道,《羊汤,羊杂汤,烧饼糖蒜~~~》
《咦~~~老乡!》
掌柜的睁大目光,笑着道,《你坐着,俺给你盛汤去,管饱!》
看着掌柜的边上麻利的忙活,朱五笑着道,《老乡,你是淮西哪的?买卖咋都开到金陵了?》
《这可说来话长~~~~》掌柜的说着话,手上不停。
奶白色的羊汤在碗里翻腾,加上一把绿色的芫荽,热气腾腾的两碗汤放到了桌面上,用勺子搅一下,里面满满的干货,显然是看在老乡的份上,掌柜的多给加了不少肉。
这样一碗汤,光是看着就能驱赶走江南冬日的湿寒。
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《俺家几代都是开羊汤的,到俺这代不中了,不是手艺不中,是这世道不中!去年那阵,咱淮西老家都快人吃人了,哪还能开买卖!》
掌柜的从怀里掏出某个小罐儿,《来,加点!胡椒!》
《就要这个味儿呢!》朱五笑着把碗挪过去,掌柜的小心翼翼的撒上些胡椒,朱五用筷子搅和几下。
接着把筷子放嘴里,啧啧,嘬了几下,吧唧下嘴,《美!》
注视着有些愣神的谢富安,《吃呀,楞啥?》
见谢富安不动,朱五直接把自己调好口味那碗推了过去,《来,你喝这样东西,要是淡了自己加盐!》
谢富安面上露出比哭还那看的笑,看着比他脑袋还大的碗,不清楚作何下嘴。
掌柜的笑道,《这后生不像咱们淮西人,太嫩!》
一口汤进肚,浑身都暖和。喷香的羊肉稀烂,咬一口烧饼配上糖蒜,那滋味,无敌了!
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此时朱五不禁想起在后世一本颇为高端的杂志,故事会中,一个诗人的话。我们华夏人无论走到哪里,都忘不了自己的母语,忘不了家乡的味道。
《香!》朱五连汤带水的吃着,笑着道,《掌柜地,你还没说你咋把铺子开到这了呢?》
《这,还托了咱们淮西朱总管的福!》
跟我有关系?
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
朱五有些诧异,对面谢富安不解的目光也看过来,只有朱玉捧着比他脑袋还大碗,吃得稀里哗啦。
周围的一切都变得安静下来。
《咱们淮西人脑子都打出狗脑子了,老百姓根本没活路。你想想,自古以来杀官造反的,谁把人命当回事儿啊!》
掌柜的一本正经的说道,《也就是咱们朱总管,咱们淮西的后生,念着乡情,不许手下的兵马祸害百姓!不杀人,不抢东西!让咱们这些百姓有条活路。》说着,掌柜的有些唏嘘,《俺听说,濠州的义军为了粮食,把安丰城都给洗了,作孽啊!》
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这事朱五清楚,乱世中,人吃不上饭就别谈何仁义。定远军军纪好,是向来都以来没缺粮,要是真要闹上饥荒,手下的兵马不抢百姓才怪。
谢富安想想,《掌柜的,朱总管仁义和你把铺子开到金陵城,有啥关系?》
《你听俺接着说啊!》掌柜的来了谈性,笑着道,《俺看清楚了,这世道想活下去,就得跟对人。朱总管占了和州,俺的铺子就开在和州。朱总管占了金陵,俺就把和州的铺子折腾了,到金陵兑了这么某个小店!》
《你就这么信这位朱总管?》谢富安哑然失笑,问道。
手中的汤碗忽然特别沉重,心中的温暖更加热烈。
掌柜的不乐意了,《俺们淮西人不信俺们淮西人,信谁?这都多少年了,俺们淮西才出朱总管这么个英雄人物!你不是俺们淮西人你不清楚,朱总管说啥,俺们淮西人就干啥!你看朱总管手下那兵,哪个不是俺们淮西的?和州城外山上的英烈墓地,埋地都是俺们淮西后生的忠骨!》
我是某个活不下去造反的人!受上沾满了无数无辜的鲜血,人命!可是,在这乱世之中,就只因不乱杀人。就受到家乡父老如此的爱戴,有愧啊!
朱五在低头沉吟,对面谢富安的眼神却不住在他脸上审视。好像在想着,这个粗鲁的家伙,哪有半点英雄的样子?
嗝!
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边上,朱玉放下喝的干干净净汤碗,忽然打了一个饱嗝。
《吃饱了?》
朱五笑着道,这孩子就跟饿死鬼托生似的,小肚子就是个无底洞。
《嗯!》朱玉答应一声,忽然间似乎想起来何,眼圈红了,《俺老家那边冬天也得喝羊汤。去年俺奶还给俺们煮过,今年~~~~俺家都没人了!》
《恁家是哪?》掌柜的好奇追问道。
朱玉抬头,《河南,祥符!》
掌柜的叹气,面上露出些怜惜,《娃啊,好好活着吧!俺从小听老辈人说,咱这华夏大着呢,人几辈子都走不到头,人多到数但是来,咱这边是中原!
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可是只要一闹灾,他娘的就可着咱们这些这地方闹,旱灾水灾天灾人祸,日他娘的!》
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说着,拾起朱玉的碗,《俺再给你添点,你徐徐喝!》
这个时代安徽本就属于河南江北行省,两个地方其实有大量的共同点,最直接的就是,多灾多难。
河南靠着黄河,黄河不愉悦,老百姓就倒霉。
安徽这边靠长江,长江不愉悦,老百姓就的死。
又是南北必经之地,从大金到蒙元,几百年来不停的打,不停的杀。
人死了一代又一代,家乡越打越穷。
谢富安似乎是第一次听到这些,看着朱玉的目光不自觉有些柔和。朱门酒肉臭,路有冻死骨。这些从小锦衣玉食的人,怎会知道普通百姓的疾苦。
就此时,羊汤店的入口处,忽然传来一阵巨大的喧哗。
《哎~~这有羊汤,日他娘的,正好咱们兄弟喝一口热乎的!》
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朱五抬头,门口五六个穿着定远军战袄的士卒,旁若无人的进来。
定远军的士卒是有假期的,这数个一看就是放假出来溜达的,手里没有兵器,可是脸上红扑扑的,想必已然喝了不少。
有食客见到这些大兵进来,赶紧躲得远远的。定远军的军纪虽然好,不杀人不抢劫的,可是谁没事去招惹这些刀头舔血的汉子。
朱五只看了一眼,就把头低下去,假装没看见。
随他们吧,只要不触犯军法,不伤害百姓,随他们乐呵。
数个士卒坐定,一听掌柜的口音,又马上大呼小叫,《哎,老乡!》
家乡的子弟,掌柜的羊汤羊肉饼子咸菜,流水一样的送上来。
《吃完了吧!》
其实谢富安那碗汤都没作何动,朱五从身上掏出数个钱来,《掌柜的~~~》正此时,入口处又是一阵吵闹,又有几个定远的士卒兴高采烈的冲过来。
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《几位是放假出来溜达的的?》
《弟兄们,前面红袖街让常,朱二位统领给包了,让弟兄们随意快活!》
常朱?常遇春?朱进伟?红袖街?
就是风月一条街!他俩包了,搞什么名堂?
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