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━━ 44、炸麻叶(正月初八) ━━

农家长姐难为 · 喵喵家的鱼
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午饭后,阳光明媚,苏蕊搬了个小桌子,装了一小碟子点心,一壶茶水,在堂屋入口处晒太阳。
四周陷入了短暂的沉默。
《大姐,大姐。你在发什么呆呢?》
苏蕊回过神来,看见苏巧正在用手在她目光前使劲晃。
《没什么,只是在想宸睿上私塾去了,你二姐带着婉儿去花婶子家找琴妹妹了,宸楠在睡觉,感觉有点无聊。》苏蕊直起身,伸了个懒腰。
苏巧搬了把椅子坐在苏蕊旁边,歪着头说:《那我陪着大姐,你就不无聊啦。》
苏蕊笑了《好啊,那你陪陪大姐。》
本来是只因一个人太无聊才发呆的,现在有人陪着了,苏蕊自然就不可能再发呆了,小声的问:《巧儿,你说咱们家是不是应该找些事情干?》
《何?》苏巧一时没有听清。
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苏蕊一眼扫过苏巧的动作,一时间兴奋,直接喊了声:《有了!》
《啊!》
苏巧刚拾起一块点心准备吃,被苏蕊一嗓门吓的喊了一嗓子,点心也掉在了地面。
苏蕊这才反应过来,自己吓着苏巧了,歉意的从点心盘里从新拿了一块点心,递给了苏巧。
《抱歉,抱歉!大姐太兴奋了。》
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苏巧把地上掉的点心捡起来,放在桌子上,准备到时候拿去后院,掰碎了喂鸡。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
《大姐,谁有了?你联想到了什么?》
苏蕊指了下桌子上的点心,对着苏巧说:《没有谁有了,我只是联想到了个新的吃食,行挣财物,一时兴奋罢了。》
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苏巧拿着苏蕊给她的点心,小口小口的吃着,奇怪的问:《何新的吃食?大姐,掉在地下的点心,可不是新的吃食,也不能挣钱。》
《不是,我的意思是,咱们行做吃食来卖啊。》
《啊?》苏巧停下了吃点心的动作。
苏蕊把家里存着的点心,一一打开看了一遍,发现现代那些过时的点心,基本上都没有。有些类似的,可能没有现代的各种香精,口感也大大不如。
《啊何?你有手艺,我有想法,咱们感觉对就能挣钱。》
现代的时候公司团建,做过两次蛋糕DIY,和几种糕点的理论课,自己在家平常也喜欢做各种点心,尽管不是专业的,但是多多少少也算有点经验。
苏巧咽下嘴里最后一口点心,忙问:《卖鸡蛋糕吗?》
《这样东西行卖,但是一种太少了,刚开始最少也要两种。》
苏巧一脸愁容的注视着苏蕊说:《大姐,我只会鸡蛋糕啊。》她有点发愁,家里其它的点心都是外面买的,虽说自己试着做了一下,味道还不错,只是感觉卖别人的招牌不太好。
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苏蕊站起身,侧身对着苏巧说:《咱们不卖别人的招牌,咱们要做就做别人没有的,有的咱们才不稀罕。》
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《嗯,至于不会其它的种类,那也不怕,咱们可以创新吗。》
苏蕊说完,不待苏巧回话,拉起她的手进了灶房,挑着眉头问:《说再多,不如实践操作一次,我现在有个想法,要不要试下?》
苏巧定定的注视着苏蕊自信的眼神,默默的系上围裙,洗干净手。
《大姐,我准备好了。》
苏蕊看家里的油,还有两大罐子,一罐子都有十来斤便说:《我现在的这样东西想法,很简单。就是跟和普通面团一样,准备面粉,水,鸡蛋,白糖,芝麻再加一点猪油活成一团。》
馓子要醒面,时间太长,麻花也麻烦,苏蕊想今日可以做些麻叶子。
苏巧照着苏蕊所说的材料,一一准备好,活成面团,《大姐,准备好了,随后呢?》
苏莹继续说:《咱们麻叶子要做甜咸两种口味,这会甜的准备好了,那就再准备一团咸的面,一样的,水,鸡蛋,面粉,芝麻,猪油,就是把糖换成盐就好了。》
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其实用花椒水和面更好吃几分,至于为何,苏蕊记起似乎是因为那样会使麻叶子更加酥脆。
苏巧准备好所有面团后,苏蕊洗手擀面,她就算再压榨童工,也不能何都让她一人干。
苏蕊用力把面团擀圆,卷起来再擀薄,用刀从正上方划开,再切成斜方块,《巧儿,把切好的面片,放到竹匾上摊开。》
《好。》苏巧打开橱柜,拿出竹匾。
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
等咸的也同样准备好后,苏蕊说:《巧儿,你来烧火吧,我先炸两锅,你看看。》
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周围的一切都变得安静下来。
苏蕊说完,便把凝固中的猪油挖到锅里。
直到雪白的猪油,徐徐融化到透明,直至加热到七成热。
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《巧儿,火不要太大了,现在开始炸了。》
《好的,大姐。》苏巧忙拿出来两根比较大的柴火。
苏蕊把散开的面片放入热油锅中,只因擀的薄,因此炸好的迅捷不久,至金黄便捞出。
刚炸好第一锅,苏蕊听到大门口的动静,笑着说:《你二姐带着婉儿赶了回来了,真是赶的好不如赶的巧。》
苏巧也笑了《婉儿从来都很有口福。》
《好香啊,二姐你闻到没有?》苏婉使劲的吸着鼻子,就要往灶房冲。
苏莹拉住苏婉的小手,不让她乱跑说:《闻到了,闻到了。你可别跑哦,昨日就摔了一跤,被大姐大屁股了,你是不是还想挨打?》
苏婉想起昨日被打的场景,那种屁股被打的火辣辣的感觉,她不想再尝试了。
乖巧的的对着苏莹说:《二姐,婉儿乖。》
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苏莹姐妹两人走到灶房入口处,《大姐,巧儿,你们在做何?》
苏蕊《我和巧儿新做出来的吃食。》
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苏莹见案板上还有大量没有炸的面片,松开苏婉的手,洗过手,上前帮着苏蕊往油锅里放面片。
苏婉哒哒的跑到苏蕊旁边,卖这萌说:《大姐姐,婉儿今日乖,没有弄脏衣裙,婉儿能吃吗?》
《噗呲》苏巧捂着嘴笑出声。
苏蕊也联想到昨日苏婉挨揍时的可怜模样,故作诧异说:《真的啊?我们婉儿今日真乖,那么大姐奖励你先吃一块好不好?》
苏婉猛点头,接着又摇摇头说:《婉儿要和哥哥姐姐还有弟弟一起吃。》
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苏蕊停下手上的动作,《巧儿,你来和你二姐炸,我烧锅。》
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苏巧起身让开位置,洗了手,和苏莹一人放,一人往外夹已然炸好的。
《婉儿,你告诉大姐,为何要等着姐姐和哥哥弟弟一起吃呢?》苏蕊坐下一双手握着苏婉的臂膀,直视着她的目光。
苏婉注视着苏蕊,丝毫没有犹豫的说:《只因大姐说过,我们是一家人啊。一家人就要好吃的一起吃。》
《好孩子。》苏蕊搂过苏婉进怀里,轻微地的拍了拍。
《呜哇哇,大姐。》
苏蕊放开苏婉,《婉儿,宸楠醒了,你先去帮大姐哄着。》
《嗯。》
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苏蕊见甜的炸的差不多了,拿了个大碗抓了几分麻叶,《巧儿,你给婉儿她们送去。》
《好…》
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