━━ 第91章 假鱼翅 ━━
时间飞逝，萑苇八月悄只是至，天气也越发地炎热。
四周陷入了短暂的沉默。
又是周末，难得的休息日。
虽说天气炎热，却依旧阻挡不了人们逛街的热情，灵境胡同的客流量还是蛮多的。
不过与外面喧闹的人群相比，海云天的宴会厅却萧条不少，都快临近饭点儿了，这个地方的桌子才坐了小半，比刚开始的时候可差远了。
此刻，李信搬了个小板凳，坐在海云天入口处，瞧了瞧自家饭店的凋敝景象，又扫了眼对面小白楼排起的热闹长龙，不自觉婆娑着下巴，沉思起来。
娘的，这年头，没想到这油炸快餐会这么受欢迎。
自从高维青这货在对面弄了个快餐店，客人都给对面吸引去了，海云天的生意是每况愈下。
而且要不是有自己的限定菜品顶着，这儿的生意估计会更差，自然自己的事情那么多，也不可能从来都在店里呆着。
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看来得想个辙才行！
正当李信暗自思量之时，一道人影忽然来到他面前，优哉游哉的，带着副眼镜儿，大夏天穿着身不透气、不吸汗的的确良，打扮得人模狗样，不是高维青，还能是谁。
《哟，李老板，这大热天的，您怎么在这儿蹲着？》看到李信，这货眼中闪烁着难掩的笑意。
李信回过神来，瞥了他一眼，《你有事儿？》
高维青勾着头，如王八伸头一般，朝内里餐厅瞄了一眼，顿时眼中的笑意更浓，道：
《来者是客，我这不是看你生意不好，过来捧场吗，作何，不欢迎？》
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
李信懒得和这货掰扯，同样也没和财物过不去，当即冲店里大叫道：《小周，接客！》
《来了，来了......》
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高维青这货去的快，回的也快。
不消半个小时，这货吃饱喝足，又一次来到李信近旁，评头论足，竖起大拇指道：
《你家大厨手艺不差，这菜够正宗！》
《哦。》李信平淡的回了句，《吃完还不圆润地离开？》
粗鄙的混蛋！
哼，我老高此日就是装13、打脸的，不把你这不知天高地厚的小子脸打肿，我岂会轻易转身离去。
高维青心中暗骂一句，面上却轻笑道：《既然大厨没问题，但你这店的生意不好，那可就是你这老板无能了！》
这货把《无能》二字咬的很重。
李信也不客气，重重瞪了他一眼，道：《关你屁事，狗拿耗子？》
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听到自己被比喻成狗，高维青没被破功，而是笑眯眯的，继续加大火力输出。
《小李，你能在这个时候买下院子开饭店，我还是佩服的，说明你有魄力。
但是你的目光还是短浅，改革开放，国家与国际接轨，西方的饮食文化会越来越受到追捧，那才是王道，中餐铁定不行。
你啊，鼠目寸光！》
《切，慕洋犬一个，咱们走着瞧！》
李信懒得再搭理这样东西得瑟玩意儿，径直起身，走向店里，只留给高维青某个后脑勺。
狗屁的中餐铁定不行，他老李还真就不信这个邪！
好像是意识到李信说的不是什么好话，高维青的脸色有些难看，注视着萧条的海云天，不自觉冷哼一声：
《该死的小子，嘴还挺硬，我倒要看看，你能搞出何花样？》
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。
《粉丝、鸡脯、五花肉、虾仁、鸡蛋、白糖、棱角粉、黄酒......》
之前和高维青分开后，他详细翻了翻《张东官的秘密菜谱》，一番精挑细选之下，总算发现个合适的破局菜品。
海云天，李信的专属厨房，他一边翻看菜谱，一旁念叨并准备着一份份食材。
这一刻，所有人的目光都集中在了一起。
假鱼翅！
周围的一切都变得安静下来。
说白了，就是用几分替代的材料，做出鱼翅的形与味。
此菜，够新奇，够独特，关键它用料还便宜。
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要说唯一有何缺点的话，就是它的工序比较繁杂。
不过这丝毫难不住李信，凭借菜谱上介绍的心得，外加自己高超的厨艺，他恰到好处地拿捏所有烹饪工序，很精准地便把菜谱上的假鱼翅复制出来。
晶莹、透亮且丝滑，光这色，与真鱼翅比起来，不差分毫。
他又尝了尝味道。
滋润、舒适且爽口，和真鱼翅的口感一般无二。
有了！
大饭庄的真鱼翅，他去吃过，一份起码小10块财物，贵的吓人。
好吧，假鱼翅肯定不能卖的这么贵，得砍半再砍半。
一份两块五，到时候，想品尝鱼翅的，绝对大有人在。
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反正用料便宜，即使卖两块五，利润依旧高的吓人。
并且售卖的时候，名字也得改改，就叫《秘制鱼翅》，简单直白。
接下来，要做的就是把这道菜教给陈师傅，作为店里的常规招牌菜，等他学会，便能把其当做招牌菜推出了。
自然，防人之心不可无，对于某些关键材料的配比，李信选择留一手。
。
几天后，陈师傅已经可以熟练烹饪出《秘制鱼翅》，李信便让人做了个大木牌摆在入口处，上书：
秘制鱼翅：2.5元/份。
脚下的路还在继续延伸。
甚至他感觉这还不够醒目，等到饭点，立马嘱咐店里长得最漂亮的女服务员小周，让她拿着个铁皮大喇叭，站在店入口处吆喝：
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《为了回馈广大的食客，我店特推出特色菜品——‘秘制鱼翅’，只要两块五，只要两块五，绝对的跳楼价！
自然《活动只此一天》，这话肯定是假的，这和后世的那些破产大甩卖是某个路子。
活动只此一天，走过、路过的，千万不要错过，大家都快来看看啊。》
如今人们经历过的促销方式不多，这理当能套路到不少人。
便宜的价格，外加美女的吆喝，效果立竿见影。
没一会儿，海云天门口就挤满了人。
大家围着大木牌，饶有兴致地看着，两块五一份的鱼翅，价格太低了，这全然是亏本的买卖，让大量人都难以置信。
《女同志，你说的是真的？这鱼翅真是两块五一份？》有人忍不住问道。
《当然。》小周这会儿还有点惶恐，扯了扯嘴角，露出一抹标准的职业化微笑，道，《童叟无欺！》
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《那你这鱼翅保量吗？》
《您放心，分量绝对不比其他饭庄的少。》
《这样卖，你们不亏吗？》
《我们这不是为了回馈广大的父老乡亲们，亏本大甩卖嘛。》
《好家伙，那我此日说何都得尝尝！》
《对对，我们也要......》
《诸位，里面请！》
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