等到钱天涯醒来,已经是第二天上午了。他从后屋床上坐起,发现自己伤势好转了许多,心中有些惊疑,推门走了出去。
四周陷入了短暂的沉默。
《财物大侠醒的挺早的。》雪寒江见到他打趣道。
财物天涯走到他面前,一脸正色的对他拱手道:《老板,大恩不言谢。》
《财物大侠值得吗?》雪寒江却是望着他意味深长道。
财物无涯眼神迷离起来,他想起了那场惊心动魄的护送之旅,想起了那些奋不顾生的江湖侠客,想起了那个长相可爱、心地善良的林将军遗孤,他笑了起来,淡淡道:《值得。》
《真乃侠士也!》雪寒江赞长叹道:《按书中所说,当浮一大白!》
财物天涯摇头道:《我从不饮酒。》
《为何不饮酒?》雪寒江好奇道。
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《喝酒会影响我的判断。》财物天涯面上难得出现了一丝不易察觉的窘迫之意。
雪寒江自己其实也不作何喝酒,这么多年也就只在新年时候喝过屠苏酒,只是他见钱天涯神色,调笑道:《莫非财物大侠是不善饮酒之人?》
钱天涯却是老脸一红,只怕是雪寒江一语中的。他取出两枚铜币,放在柜台上,向雪寒江拱手告辞,便慌忙离去了。
雪寒江放下手中那本《侠客列传》,望着钱天涯的背影,笑了起来,心道:《这书上说大侠都善饮,看来这财物大侠却是与众不同呀。》
《雪哥哥,这人作何从后屋出来?好像有点眼熟呀?》赵云起见财物无涯离去,才走过来好奇追问道。
雪寒江笑着解释道:《那日蓝水帮的人来咱们店里不就是为了这财物大侠嘛。昨日醉倒在咱们入口处,我便让他去后屋休息了。》
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
《我想起来了。》赵云起不好意思的吐了吐舌头,继续问道:《雪哥哥,那这位钱大侠厉害吗?》
雪寒江点头道:《厉害的。》
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赵云起一脸向往道:《我要是也能成为大侠就好了。》
《大什么侠,幸会好把书读好,把书上的道理悟透先!》雪寒江没好气道。
昨日下了一整夜的雪,天气寒冷,道路难行因此此日街上行人甚少,店里生意也很是冷清。小白依旧窝在角落睡着大觉,雪寒江则是一边喝着热茶,一旁和赵云起聊起了几分新年的习俗。
《雪哥哥,奶奶说了,今年你就去我们家过年吧。》赵云起忽然开口道。
雪寒江笑着点了点头,抬头望着门外,想着去年过年的热闹场景,心中长叹道:《思思,不知道她那边洞府查探的怎么样了,好久没有来传讯飞剑了。》
到了下午,天色渐暗,路上也没何行人了,雪寒江见店里也没人了,索性就关了店铺。
《雪哥哥,咱们店里的老茶、千针松雾茶、炎春降、青碧茶都不多了,要再采买点才行了。》赵云起临走之前提醒道。
雪寒江一愣,他倒是向来没去采买过茶叶,没想到许老伯留下的这几种茶叶竟然快没了,但是许老伯走之前已经交代过了采买茶叶的地方,点头答应道:《明日我便去采买一些。》
第二日,雪寒江便带着银两去了许老伯告诉他的那家茶商的店铺。这家店铺开在东城,离客来茶馆距离着实不近,这店铺外面看起来平平无奇,望到里面倒是古色古香,不时传来阵阵茶香。
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《千茶坊?》雪寒江抬头看了一眼招牌,心里暗道:《这个地方不会真的有一千种茶叶吧。》他笑了笑,便走了进去。
《这位客官可是要买茶叶?》一位长得极其端庄,身材丰腴,披着白色毛皮披风少妇见到雪寒江进店,连忙笑着招呼起来。
雪寒江拿出一张写好的单子,递给她,随后对她说道:《这位老板,我是城东客来茶馆的老板,今日过来进些茶叶。》
那位少妇接过单子,面上露出奇怪神色,疑惑道:《城东何时候多了一家客来茶馆?》
《这是数月前从许老伯那处盘过来的,之前名字是叫老许茶馆。》雪寒江解释道。
《原来是这样,难怪我说老许好久都没来了,以往他每个月都会来进货的。》那少妇恍然大悟道。
那少妇见雪寒江神色,自知失言,连忙岔开话题,对雪寒江问道:《那你这位老板该如何称呼?》
雪寒江闻言只得窘迫一笑,面上微烫,这茶馆到他手上以后,生意真的是下降了不少。
《在下雪寒江,请老板多多指教。》雪寒江拱手一礼。
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《我叫叶轻尘,是这加千茶坊的掌柜。》那少妇自我介绍道
雪寒江再次行礼道:《见过叶掌柜。》
叶轻尘见这少年颇为礼貌,心中顿生好感,对着店铺后屋叫道:《轻烟,你出来一下。》
《姐,来啦!》后屋不久跑出了一位青衣少女,长得与叶轻尘颇为相像,只是更加青春俏皮几分。
这一刻,所有人的目光都集中在了一起。
叶轻尘将那张单子交给了叶轻烟,嘱咐道:《按着单子,去抓些茶叶来。》
周围的一切都变得安静下来。
《好的。》叶轻烟接过单子看了几眼,便到后屋去取茶叶去了。
《雪老板,去那边坐一会儿吧,不久就好了。》叶轻尘招呼雪寒江去一旁座位上坐下,从店中架子上的茶盒中分别取了几盒,随后对雪寒江开口道:《雪老板,这是我们前段时间从炎朝新进的茶叶,你要不要试一试?》
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雪寒江听说有炎朝新进的茶叶,也有些好奇,点了点头道:《那就麻烦叶掌柜了。》
叶轻尘去了了后屋,拿出一壶热水。将雪寒江身前的紫砂茶壶打开,将热水倒入些许,她将那壶热水摆在,盖上壶盖,仔细将茶壶摇晃,用热水将茶壶内部烫了一遍,随后她将紫砂茶壶内的热水倒到边上的茶盅之中,然后再倒入边上的茶杯,将茶盅和茶杯也烫了一下,最后将温过的水倒到在桌子上一边的紫砂小缸之中。
雪寒江虽然开了数月茶馆,只是对于沏茶、泡茶手法不算太懂,便认真的看了起来。
叶轻尘也看出了雪寒江似乎不太懂的样子,便解释道:《雪老板,你开的是茶馆,可能不太知道这沏茶的手法。刚才的步骤叫做烫壶温杯,一来可以出去茶壶内的异味;二来行有助于所泡茶叶茶香散发出来。》
《接下来的步骤名为置茶。》叶轻尘将紫砂茶壶摆在,从桌上取出了某个紫砂茶荷,用紫砂茶勺从某个茶盒中取出些许茶叶,放在茶荷之中,将茶荷放到雪寒江面前。
雪寒江低头详细观察起这茶叶,这茶叶颜色翠绿光亮,条索紧细、圆直,大小均齐,一看就清楚是好茶了。他将茶荷拾起,轻轻闻了一下,有一股特殊的茶香,让人心旷神怡。
《此茶名为翡翠茶乃是炎朝春原县所独有的。》叶轻尘一边解释,一旁将茶荷拿走,随后将茶壶壶盖打开,用茶匙将茶荷内的茶叶拨到茶壶之中,她将水壶高高提起,将热水从高向下注入茶壶,《这样东西步骤叫做高冲。可以使茶叶在茶壶内翻滚、散开,这样让茶味行更加充分的泡出。》
《这春树茶茶叶细嫩,制作手艺考究,所以就不需要洗茶了,第一泡便可直接饮用。》叶轻尘再将紫砂茶壶壶盖盖上,解释道。她讲紫砂茶壶拾起,轻微地摇晃一下,将茶壶壶嘴压低靠近茶盅,将茶水倒入茶盅之内,《这叫低泡,差壶壶嘴与茶盅的距离以低为佳,以免茶香散发过多。》
《多谢也掌柜指点,让在下真是大开眼界。》雪寒江见这沏茶居然有如此多的讲究,顿觉十分惭愧,连声道谢道。在书山学海的时候老师好像也是如此沏茶的,只是自己好像也没注意。老师让自己沏茶的时候,自己随意乱泡,老师也从不多说,都是一样喝的,因此对于沏茶,雪寒江实在是懂的不多。
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叶轻尘微笑着点头将茶盅内的茶汤徐徐倒入杯中,桌上只放了三个白瓷杯子,皆倒了七分满。
《此乃分茶,杯中茶汤以七分满为度。》叶轻尘将茶杯连同杯托放置到雪寒江身前,摊开右手掌,对着茶杯开口道:《雪老板,请。》
雪寒江拾起茶杯,低头看去,但见茶杯之中,茶汤颜色翠绿,恍若翡翠,想来便是如此得名。再将茶杯拿到鼻下,轻嗅,只觉一股清爽茶香扑鼻而来,让人心醉。最后轻吹茶杯,便一饮而尽。他只觉此茶入口煞是好喝,喝完之后口齿留香。
叶轻尘见他喝茶如饮酒一般,有些目瞪口呆起来。
《哈哈哈!》此时叶轻尘身后方传来了少女银铃般的小声,《笑死我了,哪有这么喝茶的,简直是牛嚼牡丹,暴殄天物呀!》
雪寒江放下茶杯,抬头望去,但见那位叫叶轻烟的少女正提着许多已然包好的茶叶,望着自己大笑,只觉面上发烫,有一种找地缝去钻的感觉。
叶轻尘轻斥道:《轻烟,有这么说可人的嘛!赶紧向雪老板道歉!》
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《姐!我小时候这么喝茶,你就是这么说我的呀!》叶轻烟有些委屈道。
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《你还狡辩!》叶轻尘面带怒色,责怪道。
雪寒江见这两姐妹如此情况,连忙站起身拱手行礼道:《叶掌柜,叶姑娘说的的确如此。在下对于沏茶品茶实在是一窍不通,今日得叶掌柜指点沏茶之道,实在感谢,二位不必为在下闹出不愉快。只是还请指教,该如何正确品茶。》
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